Повар выполняет следующие должностные обязанности:

1.Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.

2.Декорирует блюда.

3. Планирует меню. 4. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. 5. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. 6. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. 7. Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.

Неполное среднее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Работа на Базе отдыха «Сибирская Жемчужина»,которая расположена на берегу Обского моря, в 130 км от города Новосибирска по Ордынской трассе, в поселке Кирза.

Все подробности по телефону

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день