Обязанности Организовывать работу сотрудников, находящихся в подчинении (от 10 до 30); Организовывать обслуживание гостей; Обеспечивать соблюдение технологических процессов производства; Обеспечивать нормальное функционирования оборудования; Работать над увеличением продаж и прибыли ресторана; При работе соблюдать внутренние правила ресторана...